Пълнени Гъби с кайма

Необходими продукти:

500 гр. гъби (едри)

300 гр. кайма

200 гр. кашкавал

1 глава лук

1/2 връзка магданоз

50 гр. краве масло

1 с.л. мазнина

черен пипер и сол на вкус

Приготвяне на гъбите:Измиваме гъбите и отстраняваме пънчетата им.В загрятата мазнина
леко задушаваме  ситно нарязания лук и  нарязаните на ситно пънчета от гъбите.След това смесваме каймата с магданоза ,настъргания кашкавал, черния пипер и прибавяме задушения лук с пънчетата.След това в намаслена тавичка слагаме гъбите като всяка гъба я намазваме с парченце масло и сол отвътре.След това пълним всяка гъба с вече готовата плънка,доливаме малко вода в тавичката и печем около 20 мин във фурна. 

Posted in: ястия от кайма