Глезотийка

Необходими продукти :

500 гр. зелени маслини

400 гр. кайма

100 гр. пармезан

300 гр. брашно

300 гр. галета

5 бр. яйца

3-4 стръка магданоз

черен пипер,розмарин  на вкус

Приготвяне на  рецептата:

Омесваме каймата с пармезана,2 яйца ,след това нарязваме на ситно магданоза и го прибавяме към сместа,добавяме черен пипер и розмарин и разбъркваме добре сместа.

След това слагаме фолио отгоре на сместа и оставяме в хладилника да се охлади за 30 мин.После взимаме маслините който са без костилка и с навлажнени ръце взимаме от вече охладената смес и обвиваме с каймата всяка маслина.После овалваме в брашно,яйце и галета и панираме.Пържим до златист цвят. Сервираме.

Posted in: Аламинути,предястия