Босилек

Източник :Уикипедия

Босилекът облекчава кашлицата, възбужда апетита, облекчава стомашни болки, стимулира храносмилането, действа отпускащо, а също така подобрява работата на бъбреците.
Може да се добавя към салати, палачинки или омлети, меса, риба, морски дарове, сосове и супи. Особено ценен в италианската кухня.

Read more »

Posted in: Подправки

Хвойна

Хвойната възбужда стомаха и черния дроб, подобрява работата на бъбреците, облекчава болките в мускулите. Влияе положително при хранителни разстройства, дерматологични, дихателни проблеми, а също така при смущения въз основа на депресия. Използва се като подправка към ястия от месо (особено дивеч), кисело зеле, билков оцет, маринати, рибни и месни продукти Използва се също така за производството на алкохол (хвойна водка).

Read more »

Posted in: Подправки