Проматница

Продукти     Количество
брашно          500 гр.
вода               300 гр.
мая                 10 гр.
сол                 2 гр.

Начин на приготвяне:
 От продуктите се замесва  тесто, което се оставя да втаса 30-40 мин. Разточва се на пласт с дебелина около 1-2 см. и се оставя още 20-30 мин. да втаса. Щом тестото е готово, набожда се с вилица на няколко места и се пече във фурна. След като стане готово, още докато е топло, може да се намаже с масло. Сервира се със сирене.

Posted in: Закуски,Родопски Ястия