Студена супа от лимон

продукти:           количество:
лимон                      3 бр.
захар                        150 гр.
жълтък                     4 бр.
бяло вино               250 мл.


Приготвяне на рецептата: 
Натриваме захарта в измитите и подсушени лимони,изстискваме лимоновия сок върху захарта и чакаме да се стопи.Разбъркваме яйцата с виното и с 250мл. вода,прибавяме захарта с лимоновия сок и бием да много тих огън до получаване на крем.Сместа не трябва да заври.Бием супата,докато изстине, и я поднасяме студена  

Posted in: Световна кухня,супи