Омлет по селски

Продукти (2 порции)    Грама
картофи                           500

кашкавал                         80

яйца                                 2 бр.

пушени гърди                 50
лук                                   30
черен пипер                  1 с.л.
сол                                  на вкус
индийско орехче          2
сланина (мазнина)      20

Начин на приготвяне: 
    Картофите се настъргват на едро ренде, прибавят се към запържения лук в разтопената мазнина и захлупени се пържат. След това се поръсват с настърган кашкавал и магданоз (по избор). Предварително разбитите и подправени яйца се изсипват отгоре и леко се запържват. Сервира се с зелена салата.

Posted in: Световна кухня,Холандска кухня